Шеф повар, повар

Имя

Илья Валерьевич

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Лосино-Петровский

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Подработка

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

20 лет   (23 февраля 2005)

Опыт работы

Период работы

июль 2025 — по настоящее время   (1 месяц)

Должность

Повар

Компания

Кулинария

Обязанности

Приготовление первых блюд, гарниров (простых и сложных), приготовление горячих блюд (простые и сложные), заказ продуктов, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, работа с заготовками, работа по своему разработанному плану меню, красивая подача блюд, работа в горячем и заготовочном цеху!

Период работы

декабрь 2024 — по настоящее время   (8 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Курортные Отели Ателика

Обязанности

Приготовление первых и вторых блюд, изготовление различных напитков и десертов. Участие в банкетах, работа по системе шведский стол и а-ля карт. Приготовление заготовок, чистота, порядок, помощь в разгрузке продуктовой машины, работа в холодном, горячем, кондитерском и заготовочном цехах предприятия.

Период работы

август 2024 — октябрь 2024   (3 месяца)

Должность

Шеф повар

Компания

ЦСА

Обязанности

Заказ продуктов, приемка товара, материальная ответственность, работа с документацией и технологическими картами, работа по плану-меню, управление кухонным персоналом (5 человек подчиненных).

Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, супов, напитков и салатов.

Украшение, подача и о пуск готовой продукции, чистота порядок.

Период работы

июль 2024 — август 2024   (2 месяца)

Должность

Повар универсал

Компания

Додо Пицца

Обязанности

Приготовление пиццы, приготовление заготовок, участие в инвентаризации и уборке.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2024 год

Учебное заведение

ГБПОУМО Мытищинский Колледж

Специальность

Технология продукции общественного питания

Образование

Среднее специальное

Окончание

2024 год

Учебное заведение

ГБПОУМО Мытищинский Колледж

Специальность

Поварское дело

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Русский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы поварское и кондитерское дело, имею 4 Поварской разряд.

Навыки и умения

Приготовление различных блюд разной сложностью, приготовление заготовок, составление технико технологических карт, составление плана меню, работа с документацией предприятия, работа по плану меню, работа в повышенную загрузку предприятия.

Обо мне

Коммуникабельный, целеустремленный, трудолюбивый, честный готов учиться и развиваться.

Портфолио